Véritable eau de source, l'eau de Saint Georges provient de la montagne, d'un site situé à plus de 1000 mètres d'altitude, dans une zone non polluée.
    En janvier 1998, c'est le lancement d'une gamme de 3 bouteilles de 1,5 l., 0,5 l. et 0,33 l. , désignée et signée par Philippe Starck, dont le nom est gravé au fond de la bouteille.
  L'eau est captée puis amenée dans la bouteille sans aucun traitement.
Elle jaillit du granit, le meilleur des filtres naturels, ce qui lui confère un goût agréable et une grande légèreté.
Qui plus est, elle est faiblement minéralisée et ne contient pas de nitrate.
 
Un produit novateur, vitrine de la Corse...
"A travers ce design très novateur, nous avons voulu offrir de l'art aux consommateurs qui nous ont fait confiance. Pour qu'ils puissent acheter une oeuvre d'art au quotidien en quelque sorte !
Le nom de Saint-Georges a également séduit Philippe Starck. C'est un nom fort, qui sonne bien et peut aller au-delà des frontières. Sans vouloir avoir la prétention d'inonder le marché, nous avons, en collaboration avec Philippe Starck, l'intention de la commercialiser dans d'autres pays."
   
A.CHIOCCA