Comment est née la nouvelle bouteille
des Eaux de Saint-Georges.

- Son créateur nous confie sa démarche -

    
    En demandant à Philippe Starck de créer le design de sa bouteille, la Société des Eaux de Saint-Georges vient d'écrire une nouvelle page à son histoire.
     
    Cet architecte-décorateur de réputation internationale a actuellement 200 projets en chantier dans le monde.
En 20 ans, de Madrid à Singapour, il a participé aux plus grandes réalisations de cette fin de siècle.
Il fut surtout connu du grand public lorsque le président François Mitterrand fit appel à lui en 1982, pour décorer les appartements privés du palais de l'Elysée.
On lui doit également à Paris le Café Costes, dans le quartier des Halles, les célèbres "Bains Douches", mais aussi le Café Mystique à Tokyo, les hôtels Paramount et Royalton à New-York, le restaurant du palace "Le Peninsula", à Hong-Kong, l'hôtel Delano à Miami, "Le Mondrian", à Los Angeles, le musée de Groningen en Hollande, pour ne citer que ces exemples.
Sa carrière est très riche, il a dessiné les plans de plusieurs immeubles de par le monde, mais aussi des meubles et des objets dans des secteurs divers... comme la brosse à dents "Fluocaril" !
Professeur à la Domus Academy de Milan en Italie et à l'Ecole Nationale des Arts Décoratifs de Paris, il a exposé dans le monde entier.
On peut tout dire du style de Philippe Starck, excepté qu'il laisse indifférent.

Le créateur a répondu à nos questions.
     
    - Vous êtes sollicité dans le monde entier. Alors pourquoi avez-vous accepté de travailler avec une petite entreprise locale ?
     
    Philippe STARCK : Quand les gens viennent me voir, ils savent pourquoi. Il y avait dans la démarche d'Alexandre Colonna d'Ornano quelque chose de magistral, avec beaucoup de paramètres interessants. Je crois sincérement qu'il n'existe pas de beau produit ni de réussite qui ne soit pas une histoire humaine. Ce jeune homme immédiatement m'a séduit. Son raisonnement était juste, il a su bien formuler sa demande. Le fait qu'il décide d'aller voir au plus haut, qu'il transgresse l'inaccessible m'a plu. Alexandre Colonna d'Ornano a repris l'entreprise familiale. Il a du courage, il aime le défi. J'ai apprécié son courage et son esprit téméraire. Pour moi, ce jeune homme de 23 ans est un exemple.
     
    - Le fait que vous ayez dessiné la nouvelle bouteille d'eau de Saint-Georges lui ouvre beaucoup de portes.
     
    P.S.: On parle déjà d'elle dans la cour des grands et même des très grands.
C'est un succès international. Nous allons
ouvrir des marchés sur Londres, Milan, Tokyo. Saint-Georges est en train de devenir la vedette des eaux au Japon, aux U.S.A. Elle plaît aux gens les plus chics. Colette, le célèbre bar à eau parisien, très en vogue en ce moment, a fait dernièrement ses deux vitrines avec la Saint-Georges.
     
   

Comment avez-vous pensé le design de cette bouteille ?
     
    P.S.: Une bouteille a quelque chose d'extrêmement complexe dans la mesure où elle met en jeu de nombreux paramètres et des contraintes techniques terribles. Il fallait jouer la carte de la différence. L'idée était de rester dans le cadre du produit en ayant la plus grande différence admissible. Il fallait aussi faire apparaître l'identité de cette eau en alliant tradition et modernité. Le bouchon noir s'est imposé de lui-même. C'est le symbole même de l'esprit corse, la beauté dans la gravité. J'ai eu la volonté de synthétiser ce que la Corse a de plus beau. Sur l'étiquette, le "T" de St-Georges orange donne le côté subversif et l'aluminium pâle, l'aspect moderne.
     
    - Comme tout ce que vous réalisez, le design de cette bouteille est assez surprenant.
     
    P.S.: Alexandre n'est pas là pour plaire à tout le monde, mais à tous les clients du monde qu'il a choisi. Cette bouteille est comme l'eau qu'elle contient : pure.
     
   
A. CHIOCCA
   

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